Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, kahvehanelerde süt servisinin yaygınlaşması tüketimi artırırken
hayvancıları sevindirdi. Günlük 6 ton süt üretimi olduğunu anlatan Börezli Kalkınma Kooperatifi
Başkanı Aydın Bayder, süt tüketimini artırmak için çalıştıklarını söyledi.
Burhaniye’de kış aylarının gelmesiyle birlikte pek çok kahvehanede süt servisi yapılmaya başlandı.
Vatandaşlar çay yerine sütü tercih ederken, sut tüketiminin artması da üreticileri sevindirdi. Çay
Caddesinde Kooperatife ait Şarküteri de süt satışı yaptıklarını anlatan Börezli Tarımsal Kalkınma
Kooperatifi Başkanı Aydın Bayder,“Biz peynir, tereyağı, zeytinyağı ve diğer süt ürünlerinin yanı sıra
günlük süt de satıyoruz. Şu anda günlük süt satışımız 300 litreye yaklaştı. Bunun daha da aratmasını
istiyoruz. Kahvehanelerde süt servisinin yapılması bizi sevindiriyor” dedi. Kahvehanede sütü tercih
ettiklerini anlatan inşaat ustası Kemal İşi de, “Ben kahvehaneye gittiğimde süt servisi varsa mutlaka
süt içiyorum. Herkesi süt içmeye çağırıyorum. Süt ne kadar çok tüketilirse hayvancılığımız için o kadar
iyi olacak” dedi. Sütü tercih ettiğini anlatan Ramazan Şevik ise, “Burhaniye’de süt servisi yapan
kahvehanelerin sayısı her gün artıyor. Ben çayı da severim ama, sütün yeri başka” diye konuştu.

 (Sefer Talay)