Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin’in öncülüğünde kurulan S.S. Ayvalık Üretim ve
Pazarlama Kooperatifi hayata geçirdiği Kooperatif Üretim Mutfağı’nda kadınlar, kooperatif
mağazalarında satılmak üzere domates salçasından erişteye, reçel çeşitlerinden kurutulmuş
yöresel ürünlere birçok ürünle kış hazırlıklarını gerçekleştirdi.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, özellikle genç işsizler ve kadın üreticilerin yararına
çalışacak şekilde planlanan S.S. Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi'nin başarılı bir
grafik çizdiğini, mahalleevlerindeki kadınların katılımıyla üretilen gıda ürünlerinin satıldığı
kooperatif mağazalarının da ülke genelinde ilgi odağı olduğunu söyledi.

Başkan Ergin ; “Tadilatı yaptığımız eski Küçükköy Hizmet Binası’nda profesyonel
malzemelerle kurulan mutfakta, bir araya gelen kadınlarımızın, kışın tüketilmek üzere
hazırladıkları ürünler kooperatif aracılığıyla satılıyor. Ve geleneksel lezzetler hem üretimdeki
kadınlar için hem de kooperatif için gelire dönüşmüş oluyor” dedi.

Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, ilkbaharda Altınova'da bulunan tarlada dikimi
gerçekleştirilen salçalık domates, biber ve kurutmalık patlıcanların hasat edilip kadınlar
tarafından kooperatif mutfağında el emekleriyle işlendiğini belirtti. Başkan Ergin
“Kadınlarımız için yarattığımız bu kooperatif çatısı gün geçtikçe büyüyor ve gelir kapısı
oluyor. Evlerin kışlık ihtiyaçları kooperatif mağazalarında vatandaşlarımızla buluşturacak.
Kadınlarımız ürettiği ürünlerin karşılığını aldığı zaman daha da çok üretecekler ve bu bizim
için mutluluk kaynağı” dedi.