Ayvalık tostu satan esnafı bir araya getiren “Ayvalık Tostçular Çarşısı” tepeden tırnağa yenilenerek
yeni yüzüyle hizmete açıldı. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin'in seçim döneminde sözünü
verdiği projeler arasında yer alan tostçular çarşısı, turizm dönemi başlamadan önce hızlı bir şekilde
çatısıyla, sıvasıyla, boyasıyla, taş kaplamasıyla, havalandırma sistemleriyle dört dörtlük yenilendi ve
sezona hazırlandı. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, Ayvalık Belediyesi Destek Hizmetleri
Müdürlüğü personeli tarafından yürütülen projede Ayvalık Tostçular Çarşısı'nın yağmurlarla birlikte
akan çatısının yenilendiğini, tabela ve mobilyalarının tek tip hale getirildiğini söyledi.
11 işletme lezzet yarışında
Başkan Ergin, “Düzenli bir çarşı oluşturma çalışmalarımız tamamlandı. Ayvalık tostunun lezzetini
misafirlerimizle buluşturacak hijyenik bir ortam hazırlandı. Ayvalık ürünleri denildiğinde, Ayvalık
tostu bu lezzetlerden bir tanesi. Ayvalık tostunun lezzetine varmak isteyen konuklarımız 11 işletmenin
bulunduğu çarşıda diledikleri mekanda tadını çıkarabilecekler. Mekanlar standart hale getirildi, yaz kış
her türlü koşulda hizmet verebilecekler. Tuvaletlerine kadar düşünüldü. Bundan sonra iş esnafımıza
düşüyor. Kaliteli hizmet sunabilmek için artık birbirleriyle yarışacaklar” diye konuştu.

BÜFE SAHİPLERİ NE DİYOR?

Onur Dağlı; Çarşımız çok güzel oldu. Eski hali olsaydı, bu geçen ki fırtınadan uçardık, böyle daha
sağlam daha güzel oldu.
Birol Ortanca; Eski haline nazaran çok güzel oldu. Artık çarşımızda bir havalandırma var. Havasız
kalmıyoruz. Buraya gelen müşteriler daha hijyenik koşullarda hizmet alıyor.
Emel Batman; Hijyen olarak çok güzel oldu tertemiz oldu. Aileler için daha rahat oldu böyle. Ne
anlatabilirim ki muhteşem yani önceki haline göre.
Mehmet Pirzola; Çarşımız eski halinden daha kullanışlı, daha ferah, daha elit bir yer oldu.
Havalandırmamız var, tavanlarımız oldu. Eski görüntüsü dışarıdan görünen bir çadır gibiydi şimdi
temiz bir yer oldu.
Ali Cebe; Her şey çok güzel, mükemmel oldu. Havalandırması oldu. Sıcak oluyordu şimdi daha serin
oldu. Klimalara hiçbir şeye gerek yok. Ekmek kırıntısı düştüğünde süpürülemiyordu. Şimdi rahat rahat
süpürülüyor, paspasımızı yapabiliyoruz.
Hasan Pirzola; Çarşının eski halini herkes biliyor. Şuan da yenilenmiş hali ile daha rahat daha nezih
daha hijyenik ortamda çalışmamızı sağladığı için Belediye Başkanımıza teşekkür ederiz.
İsa Çelikörs; Eskiden yağmur yağdığında su içindeydik, kova koyuyorduk. Büfelerin içleri su
doluyordu. Böyle baya toparlandı, modern oldu.
Memnan Tığtepe; Yeni çarşımız eskisinden çok daha güzel oldu. Müşterilerimiz geldiği zaman
beğeniyorlar. Masalarımız, tabelalarımız, havalandırmamız çok güzel oldu.
Cansu Gündüz; Çarşımız yenilenmeden önce dağınık ve pis duruyordu. Müşterilerimiz çok şikayet
ediyorlardı. Şimdi düzenli, temiz gözüküyor. Biz de müşterilerde memnunuz şu anda.
Dilek Pirzola; Çarşımız çok güzel ve elit bir yer oldu. Müşterilerimiz çok memnun.

(Suat Salgın)