Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, geleneksel yemekli düğünler devam ederken, yemek bolluğu da
dikkat ediyor. Özellikle kırsal mahalle düğünlerinde turşusundan tatlısına 7 eşit yemek ikramı
yapılırken, usta aşçıların hazırladığı yemekler yoğun ilgi görüyor.
İlçeye 4 kilometre uzaklıktaki Börezli mahallesinde Hakkı Çetinkaya’nın kızı Fatma Çetinkaya için
düzenlediği düğünde gün boyu 7 çeşit yemek ikramı yapıldı. Çoğunluğu fırında hazırlanan yemekler
büyük ilgi görürken, vatandaşlar geleneği devam ettirmekte kararlı. Düğünde davetlilere çorba, etli
patates, et yahni, sarma, mantı, kuru fasulye ve höşmerimden oluşan yemekler ikram ediliyor.
Düğüne gelen konuklara teşekkür eden Hakkı Çetinkaya, “Bizim düğünlerimiz yemekli olur.
Düğünlerde 6-7 çeşit yemek ikramı yapılıyor. Bizde kızımı Fatma’nın düğününde geleneksel
yemeklerimizi ikram ettik. Düğünümüze katılan herkese teşekkür ediyorum” dedi.
(Sefer Talay)