“Turizmin Değeri, Zeytinyağının Başkenti” sloganıyla Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi ve Ayvalık Ticaret Odası (ATO) ile paydaşları tarafından düzenlenen “19. Ayvalık Uluslararası Zeytin, Hasat ve Turizm Festivali” başladı. 3 Kasım Pazar gününe kadar sürecek festivalin açılışını Balıkesir Büyükşehir Belediyesi, Ayvalık Belediyesi, Balıkesir Ticaret Borsası, Ayvalık Kaymakamı, Ayvalık Esnaf ve Sanatkarlar Odası ve Ayvalık Ziraat Odası gerçekleştirdi.
Etkinliğe eşi Arbil Akın ile katılan Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın, İl ve ilçe protokolünün yanı sıra zeytin üreticileri, sektör temsilcileri ve vatandaşlarla birlikte bando takımı eşliğinde Ayvalık sokaklarında yürüdü
Açılış konuşmasında Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Ali Uçar, “Ayvalık Hasat Festivali, sadece zeytinyağı açısından değil, turizm açısından da büyük bir öneme sahiptir. Sadece ‘deniz, kum, güneş’ eksenine odaklanmak yerine, gastronomi turizmi, su altı ve su üstü sporları ve kentin tarihi dokusunu da değerlendirmeliyiz” dedi. ATO Başkanı Uçar, “Festival süresince düzenleyeceğimiz etkinlikler, paneller ve toplantılarla amacımız; markalarımızı, Ayvalık’ın sahip olduğu turizm değerlerini ve potansiyelini ön plana çıkarmak, kentimizin tanıtımını yapmak ve marka değerini artırmaktır. Aynı zamanda, Ayvalık’ın zeytinyağı kültürünü kutlayarak, bu mirası yaşatmayı da hedefliyoruz. Festivalimiz, zeytin üreticilerinden yerel halka, turizmcilerden gastronomi meraklılarına kadar geniş bir katılımcı kitlesine ev sahipliği yapıyor ve Ayvalık’ın zeytin, tarih ve kültürle olan kadim bağını yeniden canlandırıyor. Bu vesileyle yaptığımız toplantı ve panellerle, sektördeki üreticilerimizin, işletmelerimizin, marka sahiplerimizin ve turizm firmalarımızın görüş, öneri ve çözümlerini dile getirme fırsatı buluyoruz. Ayvalık Hasat Festivali, sadece zeytinyağı açısından değil, aynı zamanda turizm açısından da büyük bir öneme sahiptir. Sadece "deniz, kum, güneş" eksenine odaklanmak yerine, gastronomi turizmi, su altı ve su üstü sporları ve kentin tarihi dokusunu da değerlendirmeliyiz. Ayvalık, zengin mutfak kültürüyle gastronomi turizmi açısından büyük bir potansiyele sahiptir” dedi.
Uçar’dan sonra konuşma yapan Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, “Turizmi zeytinyağından zeytinyağını turizmden ayrı düşünemeyiz. Ayvalık’ta tartışmasız turizm ve zeytinyağı tartışmasız geçim kaynağı”dedi.
ZEYTİNYAĞINDAKİ TAĞŞİŞE DİKKAT ÇEKTİ
Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, “19’uncusunu gerçekleştireceğimiz Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat ve Turizm Festivalimiz kentimize bereket getirsin. Yolumuz açık olsun. Her zaman olduğu gibi bu kentte yaşayanların, bu kente gönül verenlerin, bu kente katkı koyanların tek hedefi var. Ayvalık markasının dünyaca ünlü kalitesini korumak, çıtayı her geçen gün daha da yukarı çekmek, kaliteyi de daha da artırmak” dedi.
“SAHTECİLİĞE İZİN VERMEYECEĞİZ”
Balıkesir’de 12 milyon zeytin ağacının büyük bir nimet olduğunu belirten Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Akın “Burada sizinle birlikte olmak benim için en büyük mutluluk. Bana göre dünyanın en güzel yerindesiniz. Mesut Başkanımızın yıllarca verdiği emekle, Ayvalık sevdasıyla bu memleket her geçen gün daha da güzelleşiyor. Ölmez ağacın gölgesindeyiz. Ölmez ağacın gölgesi; bereketiyle, kazancıyla, sevgisiyle ve kucaklamasıyla bütün Ayvalıklılar ile Balıkesirlileri kucaklıyor. Balıkesir’imizde yaklaşık 12 milyon zeytin ağacı var. 12 milyon zeytin ağacı Balıkesir’imiz için gerçekten büyük bir nimet. Bu özellikle tağşiş ve sahtecilikle ilgili hep beraber mücadele ediyoruz. İnsan sağlığına zararlı birçok konuyla maalesef vatandaşlarımız bir arada bırakılıyor ve biz de bununla ilgili Büyükşehir Belediyesi olarak kat-i ve net çalışmalar içerisindeyiz. Ayvalık’ın zeytinyağı, bölgemizin zeytinyağının eşsiz lezzeti, mineral değerleri ve sağlığını kimsenin hakkını hukukunu yedirmeden, zeytinyağımızı sömürmelerine de sahtekârlık yapmalarına da asla izin vermeyeceğiz. Onun için de birlikte çalışmalarını yapıyoruz” dedi.
“250 BİN ZEYTİN AĞACIMIZI SUYLA BULUŞTURDUK”
Akın ayrıca, “Hasat şenliğindeyiz. Büyük emekler verildi. Şunu da söyleyeyim; ben öncelikle hayırlı, bol bereketli bir hasat dönemi diliyorum. Emek veren başta annelerimiz, ablalarımıza, toprakla uğraşan çiftçilerimize de saygılarımı, sevgilerimi gönderiyorum. Kolay iş değil. Yani zeytinin yetişmesi de hasadı da kolay değil. Bu emeğin de bizler farkındayız. Ben diliyorum çiftçilerimiz alın terinin karşılığını alacaklar ve inşallah bol kazançlı bir hasat şenliği olacak. Bir gerçek var. O da iklim krizi. Şu anda dünyada da Türkiye’de de iklim kriziyle karşı karşıyayız ve bunun etkisini de hep birlikte yaşıyoruz. İklim krizinin gerçekliğini de bütün çıplaklığıyla görüyoruz, anlıyoruz. Asırlık ağaçlarımızın maalesef bazı noktalarda sulamalarında eksiklik oluyor. Biz bununla ilgili bir seferberlik başlattık. Balıkesir genelinde şu ana kadar sulamayla buluşamayan 250 bin zeytin ağacımızı suyla buluşturmuş olduk ve bunu da arttırarak devam edeceğiz. Bir konuda iddialı konuşmak istiyorum.” İfadelerini kullandı.
“ZEYTİN ENSTİTÜSÜ KURULACAK”
Dünyanın en güzel zeytinlerinin Balıkesir’de yetiştiğini söyleyen Akın “Bakın, bir konuda iddialı konuşmak istiyorum: Körfez başta olmak üzere Balıkesir’imiz dünyanın en güzel zeytinlerinin yetiştiği bir şehir. Bölgemizdeki 12 milyon zeytin ağacı da bunun en önemli göstergesidir. Zeytin ve zeytinyağı alanında ülke genelinde 6, Avrupa Birliği kapsamında ise bir coğrafi işaretimiz var. Ayvalık çeşidi zeytinimizin de arasında bulunduğu Tarım ve Orman Bakanlığı tescilli 3 ayrı çeşit tescillenmiş zeytinimiz var. Biz, bölgemizdeki zeytinlerimize ve zeytinciliğimize sahip çıkacağız. Bunun için daha önce, seçim zamanı da söylemiştim. Çok yakın zamanda Balıkesir’imizin zeytin enstitüsü kurulacak. Bununla ilgili bütün altyapı çalışmalarımız yapıldı. Bu şekilde uluslararası platformlarda üreticilerle tüketicilerimizi bir araya getireceğiz. Zeytincilikte hem verimi hem de yan ürünlerin kalitesini artıracağız. Zeytincilik mirasımızı yaşatırken bunu bölgemizin kadim kültürüne yakışır bir şekilde, bugün burada yaptığımız gibi festivallerle de zenginleştireceğiz.” dedi.
“FUARLAR VE FESTİVALLER ŞEHRİ OLACAĞIZ”
“Bölgemizin turizm kapasitesini arttırarak büyük bir fark yaratacağız” diyen Başkan Akın “Balıkesir’imiz fuarların ve festivallerin bolca olduğu bir kent olmak zorunda. Bunun için de çalışıyoruz. Balıkesir’imiz tüm 20 ilçesiyle, Ayvalık’ı ile Türkiye’nin parlayan yıldızı olacaktır. Bundan kimsenin şüphesi olmasın. Dünyanın en güzel festivalleri, dünyanın en güzel zeytinlerinin yetiştiği coğrafyada bu güzel festivali düzenleyen Ayvalık Belediye Başkanımız Mesut Ergin’e, Kaymakamlığımıza ve odalarımıza ayrı ayrı teşekkür ediyorum. Çiftçilerimize de bol, bereketli bir hasat diliyorum. Bahtı, bereketi bol olsun. Ayvalıklı hemşehrilerime ve tüm Balıkesir aileme de zeytinyağı gibi sağlıklı ömürler diliyorum.” şeklinde konuştu.
Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman; “Yakın zamana kadar kum, deniz, güneş olan güçlü yönlerimize artık gastronomi, sanat, müzecilik ve diğer kültür faaliyetlerimizde eklenmiştir. Ayvalık zeytinyağı iklim ve toprak yapısı nedeniyle kendine has bir aromaya sahip dünyanın en kaliteli yağlarından birisi. Taklit ve tağşişe karşı tedbir almak Ayvalık’a olan borcumuzdur.” dedi. Konuşmaların ardından açılış serenomisi İzmir Otizmliler Derneği korosu tarafından sunulan mini konserle sona erdi. Protokol ve katılımcılar daha sonra Cumhuriyet Meydanı’nda Ayvalık Esnaf ve Sanatkarlar Odası tarafından hazırlanan zeytinyağı stantlarını ziyaret etti. Hasat festivali programı oldukça zengin Konserler, paneller ve farklı spor etkinlikleriyle geçecek festivalin 2 Kasım Cumartesi günü paneller öncesinde Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu konuşmacı olarak yer alacak. Aynı zamanda dünyada İtalya’nın Portofino kentinden sonra sadece Ayvalık’ta bulunan kırmızı mercanların tanıtımı için de Milli Sporcu ve Milli Dalış Rekortmeni Şahika Ercümen de 3 Kasım Pazar günü dalış yapacak.
Programın sonra ermesinin ardından Başkan Akın ve Ergin traktörle Ayvalık yollarında halkı selamladı.
(Bekir Terzioğlu-Suat Salgın)